Mister B BAMBA — NEIPA

Descrizione

BAMBA — NEIPA | Mister B, San Giorgio Bigarello (MN). Il luppolo fa sul serio. La polvere di luppolina fa il resto.. "La vida hay que vivirla irresponsablemente, pero con responsabilidad.". Don Pablo, forse, l'avrebbe voluta così.. BAMBA è la New England IPA di Mister B, il birrificio mantovano di San Giorgio Bigarello noto per la sua passione per le lattine e per il luppolo. Il nome è un ironico omaggio all'ingrediente speciale della ricetta: la polvere di luppolina pura, aggiunta a freddo. Il resto lo fanno malti di frumento e avena, fiocchi d'orzo e avena, e una triade di luppoli americani — Ekuanot, Citra, Azacca — che trasformano ogni sorso in un'esplosione tropicale. Esotica, poco amara, stupefacente.. Profilo sensoriale. Dorata carica e densamente velata, con schiuma compatta e cremosa — il classico aspetto hazy della NEIPA. Al naso è carnosa e immediata: mango, litchi, uva spina, pesca, con tagli agrumati di bergamotto e pompelmo. In bocca l'attacco è morbido e avvolgente, con la struttura cerealicola di frumento e avena ben presente. L'amaro è elegante e contenuto — la beva …

Caratteristiche

Marca

Mister B

Codice produttore

MBB008