Busa dei Briganti Paciana — Belgian Dark Strong Ale

Descrizione

Paciana — Belgian Dark Strong Ale | Busa dei Briganti, Cinto Euganeo (PD). Omaggio alla grande scuola belga, con l’orzo coltivato nei Colli Euganei.. Paciana è una delle birre più iconiche del birrificio agricolo padovano Busa dei Briganti: una Belgian Dark Strong Ale ad alta fermentazione, calda, complessa e dal carattere avvolgente. Con la Paciana il birrificio si allontana dalle luppolature spinte per rendere omaggio alla grande scuola belga — dando vita a una birra rossa scura che racconta il territorio dei Colli Euganei attraverso l’orzo coltivato direttamente in azienda, dal campo alla pinta.. Profilo sensoriale. Scura, con riflessi rossi e una schiuma beige fine e persistente. Lo spettro aromatico è estremamente ricco, dolce e festivo: si percepiscono nitidamente profumi di frutta candita, uvetta, prugne secche, zucchero candito e miele, arricchiti da un’intrigante trama di spezie calde (merito del lievito belga) e da una leggera nota affumicata sul finale. In bocca il gusto è pieno, rotondo e deciso: l’ingresso è piacevolmente dolce, dominato dalle note di malto e caramello, ma il sorso evolve verso una chiusura sorprendentemente secca e asciutta …

Caratteristiche

Marca

Busa dei Briganti

Codice produttore

BBL03