Birrificio Sabino Phobos

Descrizione

Phobos — Bock — Birrificio Sabino. Phobos è la Bock firmata Birrificio Sabino, realtà artigianale di Poggio Mirteto (Rieti, Lazio). Una delle ultime etichette rilasciate dal giovane produttore laziale, che ha deciso di inserire nella sua gamma base una birra ambrata che per anni era mancata tra le sue fila. Con questa Bock dal profilo maltato centra in pieno l'obiettivo: Phobos è una birra dal sorso pieno ma agile, rispettosa degli esemplari tradizionali tedeschi per equilibrio e tecniche di produzione.. Scheda tecnica. Stile: Bock. Colore: Ambrato. Profilo: Maltato, pieno, equilibrato. Fermentazione: Bassa fermentazione. Temperatura di servizio: 8–10°C. Bicchiere consigliato: Boccale o calice a tulipano. Produttore: Birrificio Sabino — Poggio Mirteto, Rieti, Lazio. Profilo sensoriale. Al naso è maltata e avvolgente: caramello, pane tostato e frutta secca si intrecciano in un bouquet caldo e invitante, tipico delle grandi Bock tedesche. In bocca il sorso è pieno ma agile — la firma di una Bock ben fatta: struttura senza pesantezza, dolcezza maltata senza stucchevolezza. Il finale è pulito e bilanciato, con un ricordo di malto che persiste piacevolmente.. Perché scegliere Phobos. Bock …

Caratteristiche

Marca

Birrificio Sabino

Codice produttore

BSAB9