Hop Skin Winter Apricoat

Descrizione

Winter Apricoat — Tripel con Albicocche — Hop Skin. Winter Apricoat è un capolavoro di eleganza e carattere firmato Hop Skin, birrificio artigianale di Curno (Bergamo, Lombardia). Sarebbe riduttivo definirla semplicemente “birra invernale”: se è vero che il birrificio bergamasco l'ha pensata per scaldarci nella stagione più rigida, è altrettanto vero che l'aggiunta di albicocche la rende piuttosto succosa e goduriosa. Hop Skin propone una Tripel sui generis che stupisce per intensità aromatica senza mai risultare stucchevole. Una lattina non può mancare nel tuo frigo.. Scheda tecnica. Stile: Tripel con frutta (sui generis). Frutta: Albicocche. Stagionalità: Invernale. Profilo: Intensamente aromatica, succosa, goduriosa, mai stucchevole. Fermentazione: Alta fermentazione con lievito belga. Temperatura di servizio: 8–10°C. Bicchiere consigliato: Calice belga o tulipano. Produttore: Hop Skin — Curno, Bergamo, Lombardia. Profilo sensoriale. Al naso è intensa e avvolgente: la Tripel belga porta note speziate e fruttate del lievito, mentre le albicocche aggiungono una succosità fruttata dolce e riconoscibile. In bocca è goduriosa e calda, con la struttura alcolica della Tripel che si intreccia con la freschezza dell'albicocca in modo sorprendentemente armonioso. Il finale …

Caratteristiche

Marca

Hop Skin

Codice produttore

HSL034