Birra Gaia Yokai

Descrizione

Yokai — Saison | Birra Gaia, Carate Brianza (MB). Una Saison con l’anima lombarda.. Yokai è la Saison di Birra Gaia, birrificio artigianale di Carate Brianza (MB) nato nel 2014 con la passione per la qualità e cresciuto fino a diventare uno dei riferimenti del craft beer lombardo. Il nome evoca le creature soprannaturali del folklore giapponese — misteriose, sfuggenti, capaci di sorprendere — e la birra non tradisce: una Saison che si rivela sorso dopo sorso, con un profilo aromatico complesso e una bevibilità che non ti aspetti.. Profilo sensoriale. La Saison è uno degli stili belgi più affascinanti: alta fermentazione, secchezza elegante, aromi speziati e agrumati che nascono dal lievito prima ancora che dai luppoli. Yokai interpreta questo stile con carattere: pepe, spezie, agrumi e freschezza si intrecciano in un profilo aromatico vivace e stratificato. Dorata, con una carbonazione vivace e un finale secco e persistente. Da servire a 9–11°C in calice a tulipano per esaltarne tutta la complessità.. Stile: Saison. Gradazione: 6,0% ABV. Colore: Dorato. Fermentazione: Alta. Sensazioni prevalenti: Pepato — Speziato — Citrico — Fresco. Temperatura …

Caratteristiche

Marca

Birra Gaia

Codice produttore

PNYOKAIBT0330