Zona Mosto Shouting

Descrizione

Shouting — Kellerbier Italiana — Zona Mosto. Shouting è la Kellerbier firmata Zona Mosto, birrificio milanese fondato dai fratelli abruzzesi Ares ed Erides Di Marco. Una birra a bassa fermentazione, equilibrata tra i sapori di pane e cereali e il basso grado di amaro. Fermentata con ceppo di lievito tedesco, ispirata alle Keller di matrice tedesca ma rivisitata in chiave più italiana per massimizzarne la bevibilità.. La Kellerbier: la birra di cantina tedesca. La Kellerbier — letteralmente “birra di cantina” — è uno stile tradizionale bavarese: non filtrata, rifermentata in cantina, con un profilo cerealicolo e maltato che ricorda il pane fresco. Zona Mosto la reinterpreta con una sensibilità italiana che privilegia la bevibilità senza rinunciare al carattere.. Scheda tecnica. Stile: Kellerbier / Keller Lager. Lievito: Ceppo tedesco. Profilo: Pane, cereali, amaro basso, beverina. Fermentazione: Bassa fermentazione. Temperatura di servizio: 6–8°C. Bicchiere consigliato: Boccale o biconico. Produttore: Zona Mosto — Milano, Lombardia. Profilo sensoriale. Al naso è pulita e cerealicola: pane fresco, cereali e malto emergono con semplicità e autenticità. In bocca è equilibrata e beverina, con un amaro basso …

Caratteristiche

Marca

Zona Mosto

Codice produttore

SHOCAN