La Casa di Cura Peacemaker

Descrizione

Peacemaker — Scotch Ale con Malto Torbato — La Casa di Cura x Busker's Beer. Peacemaker è una birra molto particolare nata dalla collaborazione tra La Casa di Cura (Senarica, Teramo, Abruzzo) e Busker's Beer. I due birrifici hanno voluto fare un omaggio alla Scozia, producendo una Scotch Ale potente da 7,2% ABV, dalla colorazione bruna e dai toni caldi di toffee, nocciola e frutta disidratata. Il tocco ancor più scozzese è dato da una percentuale di malto torbato che ricorda certi whisky delle Highlands: una firma aromatica rara e inconfondibile.. Scheda tecnica. Stile: Scotch Ale. Gradazione: 7,2% ABV. Colore: Bruno. Ingrediente speciale: Malto torbato (stile Highlands). Fermentazione: Alta fermentazione. Temperatura di servizio: 10–12°C. Bicchiere consigliato: Snifter o calice scozzese. Produttori: La Casa di Cura (Senarica, TE) x Busker's Beer. Profilo sensoriale. Al naso è caldo e avvolgente: toffee, nocciola e frutta disidratata si intrecciano in un bouquet che ricorda i grandi whisky scozzesi. Il malto torbato aggiunge una nota affumicata e terrosa che distingue Peacemaker da qualsiasi altra Scotch Ale italiana. In bocca è piena e strutturata, con i …

Caratteristiche

Marca

La Casa di Cura

Codice produttore

BSK001