Birra Gaia Boomer

Descrizione

Boomer — Belgian Tripel | Birra Gaia, Carate Brianza (MB). La capostipite delle birre Gaia più robuste.. Boomer è la Belgian Tripel di Birra Gaia: ispirata alla grande tradizione delle Fiandre, è la birra che ha aperto la strada alle referenze più strutturate del birrificio di Carate Brianza. Un perfetto equilibrio tra malti Pale e Pils, fermentati con un lievito Trappista selezionato che dona una delicata speziatura e note di frutta gialla matura. L’aggiunta tradizionale di una piccola percentuale di zucchero conferisce una piacevole sensazione di calore alcolico, senza appesantire il corpo della birra. L’abito non fa il monaco — e il colore dorato di Boomer inganna fino all’ultimo sorso.. Profilo sensoriale. Dorata e luminosa, con una schiuma persistente che anticipa la complessità del profilo. Al naso speziatura elegante, frutta gialla matura e note floreali. In bocca la dolcezza dei malti si intreccia con la speziatura del lievito trappista e un retrogusto di malto raffinato. Corpo medio, carbonazione vivace, finale secco e caldo. Una Tripel che si beve con sorprendente facilità nonostante i 7,8% ABV.. Stile: Belgian Tripel. Gradazione: 7,8% …

Caratteristiche

Marca

Birra Gaia

Codice produttore

BOOMER33