Birrificio artigianale Baladin Panettone Glassato alla birra con canditi

Descrizione

Panettone Glassato alla Birra con Canditi: La Collaborazione Albertengo x Baladin. Panettone Glassato alla birra con canditi: anche quest'anno per Natale abbiamo il panettone alla birra nato dalla collaborazione tra Massimo Albertengo, che del panettone ha fatto un'arte riconosciuta nel mondo, e Teo Musso di Birra Baladin.. Prodotto con la birra macro-ossidata Xyauyù, uva sultanina non trattata, buccia d'arancia candita e glassato con mandorle, nocciole, zucchero e albume d'uovo. Un'eccellenza italiana che unisce due maestri dell'artigianalità.. Caratteristiche. Formato: 1kg. Ingrediente speciale: Birra Xyauyù di Baladin. Canditi: Uva sultanina non trattata, buccia d'arancia candita. Glassatura: Mandorle, nocciole, zucchero, albume d'uovo. Produttore: Albertengo x Baladin. Consumo entro:. Questo panettone è il risultato della collaborazione tra due eccellenze italiane: Albertengo, maestro pasticcere riconosciuto nel mondo, e Baladin, birrificio artigianale iconico fondato da Teo Musso.. Note Degustative. Il panettone si presenta soffice e alveolato, con una glassatura croccante di mandorle e nocciole che contrasta perfettamente con la morbidezza dell'impasto.. All'olfatto emergono note di birra Xyauyù (birra macro-ossidata di Baladin), con sfumature di frutta secca, agrumi canditi e vaniglia. Il profilo aromatico è complesso e …

Caratteristiche

Marca

Birrificio artigianale Baladin

Codice produttore

PANCANDITA