Birrificio Artigianale WAR Tea-Rex

Descrizione

Tea-Rex — Fresh Hop Golden Ale — Birrificio WAR. Tea-Rex è la Fresh Hop Golden Ale one shot firmata Birrificio WAR, realtà artigianale di Cassina de' Pecchi (Milano, Lombardia). Ispirata alle Golden Ale inglesi, ma con un grado alcolico ancora più basso di molte produzioni britanniche: una birra da bere una pinta dopo l'altra. Sfrutta i luppoli di Italian Hops Company appena raccolti — Comet e Chinook in versione Fresh e Wet — per un bouquet aromatico carico di spunti agrumati e tropicali che matcha alla perfezione con la leggera base biscottata dei malti.. Fresh Hop e Wet Hop: cosa significa. I luppoli Fresh e Wet sono luppoli appena raccolti, non essiccati: contengono ancora tutta l'acqua della pianta e i loro oli essenziali sono al massimo della freschezza e dell'intensità. Usarli significa avere una finestra temporale brevissima — pochi giorni dalla raccolta alla cotta — e un profilo aromatico unico, impossibile da replicare con luppoli essiccati. Tea-Rex è una birra di stagione nel senso più autentico del termine.. Italian Hops Company: il luppolo italiano. Italian Hops Company è una delle …

Caratteristiche

Marca

Birrificio Artigianale WAR

Codice produttore

WAR26