Birrificio Exuvia Marca Male

Descrizione

Marca Male — Pilsner — Birrificio Exuvia. Marca Male è la Pilsner firmata Birrificio Exuvia, realtà artigianale di Campo Ligure (Genova): la prima bassa fermentazione del birrificio ligure, netta e precisa. Il nome inganna — Marca Male marca benissimo. Più tedesca che ceca nell'impostazione, ma con un twist profumato ed erbaceo di italianità che la rende immediatamente riconoscibile: fresca, erbacea, con un amaro pulito e ben calibrato che è il risultato di una sensibilità brassicola che si affina lotto dopo lotto.. Scheda tecnica. Stile: Pilsner (impostazione tedesca). Gradazione: 5% vol.. Formato: Bottiglia 33 cl. Fermentazione: Bassa fermentazione. Temperatura di servizio: 4–6°C. Bicchiere consigliato: Pils o boccale. Produttore: Birrificio Exuvia — Campo Ligure, Genova, Liguria. Profilo sensoriale. Al naso è fresca e erbacea, con note di cereali, fieno e un leggero floreale che tradisce l'anima ligure. In bocca è pulita e scorrevole, con un amaro ben calibrato che non stanca e un finale secco e invitante. Più tedesca che ceca nell'impostazione — meno maltata, più secca — ma con quel tocco di italianità profumata che la distingue dalle Pilsner d'importazione. Il …

Caratteristiche

Marca

Birrificio Exuvia

Codice produttore

EXU3