Maltus Faber Sweet Stout

Descrizione

Sweet Stout — Milk Stout — Maltus Faber. Sweet Stout è una delle prime birre nate in casa Maltus Faber, birrificio artigianale di Genova (Liguria), fra quelle che esulano dall'ispirazione belga. Una buona ricerca e la passione del mastro birraio Fausto Marenco per le birre scure hanno portato alla produzione di una Stout in una versione meno amara rispetto alle tipiche irlandesi: una birra scura davvero interessante e diversa dal solito, che nonostante la tendenza dolce non risulta mai stucchevole e si fa bere facilmente, con soli 4,7% vol.. Scheda tecnica. Stile: Sweet Stout / Milk Stout. Gradazione: 4,7% vol.. Profilo: Dolce, tostato, morbido, mai stucchevole. Amaro: Contenuto — meno amara delle Stout irlandesi. Fermentazione: Alta fermentazione. Temperatura di servizio: 10–12°C. Bicchiere consigliato: Pinta o calice. Produttore: Maltus Faber — Genova, Liguria. Profilo sensoriale. Al naso è avvolgente e tostata: malto scuro, cacao e caffè emergono con dolcezza, senza l'amaro aggressivo delle Stout irlandesi. In bocca è morbida e beverina, con una tendenza dolce che non risulta mai stucchevole grazie all'equilibrio tra malti tostati e corpo leggero. I 4,7% la …

Caratteristiche

Marca

Maltus Faber

Codice produttore

FABER6