Birra dell'eremo Starlight

Descrizione

Starlight — Leichtbier Francone — Birra dell'Eremo. Starlight è la Leichtbier firmata Birra dell'Eremo, birrificio artigianale di Assisi (Perugia, Umbria). Si potrebbe definire come la sorella minore di una Kellerbier di stampo francone, di cui riprende il color oro carico dalle sfumature arancio. Sia i malti Pilsner e Monaco che i luppoli utilizzati appartengono alle tipiche varietà tedesche, questi ultimi da una storica farm nella valle dell'Hallertau, regione a sud della Germania. La ricetta è completata da un ceppo di lievito Lager della Franconia.. L'Hallertau: la valle del luppolo tedesco. L'Hallertau è la più grande zona di coltivazione del luppolo al mondo, situata in Baviera a sud di Monaco. I luppoli dell'Hallertau — Hallertauer Mittelfrüh, Tettnanger, Spalt — sono i luppoli nobili tedeschi per eccellenza: erbacei, floreali, delicati. Usarli da una storica farm significa scegliere la qualità alla fonte.. Scheda tecnica. Stile: Leichtbier / Kellerbier leggera in stile francone. Malti: Pilsner + Monaco (varietà tedesche). Luppoli: Varietà tedesche da storica farm dell'Hallertau. Lievito: Ceppo Lager della Franconia. Colore: Oro carico con sfumature arancio. Fermentazione: Bassa fermentazione. Temperatura di servizio: 6–8°C. …

Caratteristiche

Marca

Birra dell'eremo

Codice produttore

BLST33