Ca' del Brado Sip Sip Amarillo&Simcoe

Descrizione

Sip Sip Amarillo&Simcoe — Wild IPA a Fermentazione Mista — Ca' del Brado. Sip Sip Amarillo&Simcoe è la Wild IPA a fermentazione mista in lattina firmata Ca' del Brado, birrificio artigianale di Bologna (Emilia-Romagna). La bottiglia di vetro è sempre stata la confezione prediletta per le birre wild, ma Ca' del Brado ha inaugurato una serie di birre a fermentazione mista in lattina — e Sip Sip è una delle più interessanti. Un crossover fra diversi stili: il profilo selvaggio della fermentazione e dell'affinamento non convenzionali incontra una luppolatura spinta di Simcoe e Amarillo. Non a caso definita Wild IPA.. La fermentazione mista in lattina: perché è speciale. Le birre wild in lattina sono una novità nel panorama craft: la lattina preserva gli aromi delicati della fermentazione mista meglio del vetro scuro, proteggendo dalla luce e mantenendo la freschezza. Ca' del Brado porta la complessità della cantina direttamente in formato tascabile.. Scheda tecnica. Stile: Wild IPA / Session IPA a fermentazione mista. Luppoli: Simcoe + Amarillo. Fermentazione: Mista (lieviti e batteri di cantina). Affinamento: Vasca aperta in cantina. Profilo: Selvaggio, …

Caratteristiche

Marca

Ca' del Brado

Codice produttore

CBL006