Birrificio Artigianale WAR Pineapple Pizza

Descrizione

Pineapple Pizza — New England IPA con Ananas — Birrificio WAR x Salama Brewing. Pineapple Pizza è una succosissima one shot del Birrificio WAR di Cassina de' Pecchi (Milano, Lombardia), questa volta in collaborazione con il produttore finlandese Salama Brewing. Una New England IPA delle più moderne: tropicalissima e poco amara, quasi un succo di frutta. L'ananas è stato aggiunto all'inizio della fase di fermentazione, per sfruttare al massimo tutti gli zuccheri semplici che il frutto poteva fornire, e il mix di luppoli è a dir poco esplosivo.. Scheda tecnica. Stile: New England IPA (NEIPA) con frutta. Frutto: Ananas (aggiunto in fermentazione). Carattere: Tropicale, poco amara, succosa. Formato: One shot — disponibilità limitata. Fermentazione: Alta fermentazione. Temperatura di servizio: 6–8°C. Bicchiere consigliato: Tumbler o pinta. Produttori: Birrificio WAR (Cassina de' Pecchi, MI) x Salama Brewing (Finlandia). Profilo sensoriale. Al naso è un'esplosione tropicale: l'ananas domina con la sua dolcezza succosa, amplificata dal mix di luppoli esplosivo che aggiunge mango, frutto della passione e agrumi. In bocca è quasi un succo di frutta — tropicalissima, poco amara, con un corpo morbido …

Caratteristiche

Marca

Birrificio Artigianale WAR

Codice produttore

WAR20