Malaspina Brewing TOSTA

Descrizione

TOSTA — American Porter con Luppolo HBC472 — Malaspina Brewing. TOSTA è la Porter americana firmata Malaspina Brewing, birrificio artigianale di Milano (Lombardia). Brassata con il nuovo luppolo HBC472 selezionato a Yakima (Washington, USA), questo luppolo apporta alla birra note di vaniglia, bourbon e legno che si sposano perfettamente con i sapori tostati e di caffè dei malti scuri. Non filtrata, non pastorizzata, maturata in tank a 4°C per tre settimane prima del confezionamento isobarico.. HBC472: il luppolo che sa di bourbon. HBC472 è uno dei luppoli sperimentali più interessanti sviluppati dall'Hop Breeding Company di Yakima: porta note di vaniglia, bourbon e legno che normalmente si ottengono solo con l'affinamento in botte. Usarlo in una Porter significa ottenere la complessità di una barrel-aged senza il legno — una scelta tecnica precisa e coraggiosa.. Scheda tecnica. Stile: American Porter. Luppolo speciale: HBC472 (Yakima, Washington) — note di vaniglia, bourbon, legno. Filtrazione: Non filtrata, non pastorizzata. Maturazione: 3 settimane in tank a 4°C. Confezionamento: Isobarico. Fermentazione: Alta fermentazione. Temperatura di servizio: 10–12°C. Bicchiere consigliato: Pinta o calice. Produttore: Malaspina Brewing — Milano, …

Caratteristiche

Marca

Malaspina Brewing

Codice produttore

TT44