Brasserie Fantome Strange Ghost

Descrizione

Strange Ghost — Dark Saison — Brasserie Fantome. Strange Ghost è una Dark Saison in pieno stile Brasserie Fantome, birrificio artigianale di Soy (Lussemburgo belga, Belgio) guidato dal birraio più imprevedibile del panorama belga, Dany Prignon. Particolare, strutturata e mistica: una Saison che abbandona il colore dorato per esplorare il lato oscuro dello stile, con malti tostati che si intrecciano con il carattere selvaggio del lievito Saison.. Scheda tecnica. Stile: Dark Saison. Lievito: Saison (carattere selvaggio e speziato). Malti: Tostati (conferiscono il colore scuro e la struttura). Profilo: Speziato, balsamico, fruttato, secco. Fermentazione: Alta fermentazione. Temperatura di servizio: 10–12°C. Bicchiere consigliato: Calice belga o tulipano. Produttore: Brasserie Fantome — Soy, Lussemburgo belga, Belgio. Profilo sensoriale. Al naso sentori riconducibili alle spezie — pepe nero e cardamomo in particolare — con una bella venatura balsamica (menta e resina) e fruttata (prugna, mela matura e pera). L'utilizzo di lieviti Saison e malti tostati crea un finale secco, piacevole e ammaliante: la firma di Dany Prignon che non si dimentica.. Perché scegliere Strange Ghost. Dark Saison — uno stile raro e affascinante: la …

Caratteristiche

Marca

Brasserie Fantome

Codice produttore

AB5450