Birrificio Altotevere Noir

Descrizione

Noir — American Porter — Birrificio Altotevere. Noir è l'American Porter firmata Birrificio Altotevere, realtà artigianale di San Giustino (Perugia, Umbria). Ispirata al classico stile inglese ma reinterpretata con luppoli americani, è una birra elegante che porta nel bicchiere tutta la complessità delle birre scure — tostatura, caffè, cioccolato, liquirizia — con un corpo sorprendentemente snello e una bevuta morbida e avvolgente. Dal colore scuro, quasi nero: una birra che si veste di notte ma si beve con leggerezza.. Scheda tecnica. Stile: American Porter. Colore: Scuro, quasi nero. Luppoli: Americani (erbacei e resinosi). Fermentazione: Alta fermentazione. Temperatura di servizio: 10–12°C. Bicchiere consigliato: Pinta inglese o snifter. Produttore: Birrificio Altotevere — San Giustino, Perugia, Umbria. Profilo sensoriale. Al naso l'aroma è avvolgente e complesso: malto tostato, caffè, orzo, cioccolato e liquirizia in primo piano, con sfumature erbacee e resinose dei luppoli americani che aggiungono freschezza e profondità. In bocca il corpo è snello — più leggero di quanto il colore lasci presagire — con una bevuta morbida e avvolgente in cui tornano le note tostate e amare percepite al naso. Il …

Caratteristiche

Marca

Birrificio Altotevere

Codice produttore

ATL005