Wold Top Brewery Swell

Descrizione

Swell — Barley Wine Affinato in Botte — Wold Top Brewery. Swell è un vero gioiello per gli amanti delle birre affinate in botte, firmato Wold Top Brewery, birrificio artigianale dello Yorkshire (Inghilterra). Questo Barley Wine è stato meticolosamente prodotto per l'invecchiamento, con una ricetta sviluppata per fondersi armoniosamente con gli aromi delle botti. Ricca e fruttata, Swell è un'esplosione di sapori intensi e stratificati.. 11 mesi in botte: whisky, Pedro Ximénez e bourbon. Swell ha trascorso 11 mesi in una selezione di botti della Spirit of Yorkshire Distillery, dove ha assorbito le sfumature di whisky (una delle barrel era di Pedro Ximénez), vino rosso e bourbon. Tre tipologie di botte diverse, tre caratteri diversi che si fondono in un blend complesso e irripetibile. Il Pedro Ximénez — il vino dolce andaluso per eccellenza — aggiunge note di uvetta, fico secco e caramello che si intrecciano con il whisky dello Yorkshire.. Scheda tecnica. Stile: Barley Wine affinato in botte. Affinamento: 11 mesi in botti Spirit of Yorkshire Distillery (whisky, Pedro Ximénez, bourbon). Profilo: Ricco, fruttato, intenso, stratificato. Fermentazione: Alta fermentazione. …

Caratteristiche

Marca

Wold Top Brewery

Codice produttore

11210