Brouwerij De Glazen Toren Saison D'Erpe-Mère

Descrizione

Saison D'Erpe-Mère — Saison Belga — Brouwerij De Glazen Toren. Saison D'Erpe-Mère è la Saison firmata Brouwerij De Glazen Toren, birrificio artigianale di Erpe-Mère (Fiandre Orientali, Belgio). Il nome racconta il territorio: Erpe-Mère è il comune delle Fiandre dove nasce questa birra, e la Saison ne porta tutta l'identità. Dal colore dorato leggermente velato con schiuma compatta, abbondante, cremosa e molto persistente.. Scheda tecnica. Stile: Saison / Farmhouse Ale. Colore: Dorato leggermente velato. Schiuma: Compatta, abbondante, cremosa, molto persistente. Fermentazione: Alta fermentazione. Temperatura di servizio: 6–8°C. Bicchiere consigliato: Calice o tulipano. Produttore: Brouwerij De Glazen Toren — Erpe-Mère, Fiandre Orientali, Belgio. Profilo sensoriale. Al naso è secca e frizzante, ricca di note luppolate e floreali con una diffusa speziatura in cui spicca una nota di pepe. Seguono sentori di arancia (scorza e polpa), banana acerba, cereali, lievito e una piacevole nota rustica leggermente terrosa. In bocca il gusto è principalmente agrumato e fruttato — soprattutto polpa d'arancia ma anche pesca — con un bel equilibrio dato da note amaricanti di scorza di pompelmo e limone. La leggera acidità la rende …

Caratteristiche

Marca

Brouwerij De Glazen Toren

Codice produttore

AB5186