Birra 100venti Vieni e Weiss

Descrizione

Vieni e Weiss — Weizen Bavarese — Birra 100venti. Vieni e Weiss è la Weizen firmata Birra 100venti, birrificio artigianale di Borgomanero (Novara, Piemonte). Uno stile sempre più difficile da reperire quando si tratta di birrifici italiani: le Weizen, più conosciute come Weiss, prendono il nome da due elementi distintivi — Weiss significa “bianco”, Weizen significa “frumento”. Colore molto chiaro con buona opalescenza e abbondante presenza di malto di frumento: Vieni e Weiss è una fedele rappresentante della tradizione bavarese. Al naso la tipica accoppiata di banana e chiodo di garofano, mentre il percorso in bocca è scandito da una bolla vivace e una vena acidula, entrambe ottime per rinfrescare e dissetare in una giornata afosa.. Weizen vs Weiss: la stessa birra, due nomi. In Baviera si dice Weizen (frumento), nel resto della Germania si dice Weiss (bianco): stessa birra, due nomi che raccontano le due anime dello stile. L'elemento unificante è il lievito bavarese che produce gli aromi caratteristici di banana (isoamil acetato) e chiodo di garofano (4-vinilfenolo) — la firma inconfondibile di ogni grande Weizen.. Scheda tecnica. Stile: …

Caratteristiche

Marca

Birra 100venti

Codice produttore

PNVWBT0750