Malaspina Brewing Phigata

Descrizione

Phigata — Italian Grape Ale con Uva Pigato Ligure — Malaspina Brewing. Phigata è la birra artigianale con uva Pigato ligure firmata Malaspina Brewing, birrificio artigianale di Milano (Lombardia). Una birra che esprime in modo eccellente le caratteristiche peculiari del Pigato — il vitigno autoctono della Liguria, coltivato principalmente in Riviera di Ponente — con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, e un profilo aromatico fruttato, floreale e di fantastica sapidità. Un omaggio alla Liguria e alla sua tradizione vitivinicola, in versione birra.. Il Pigato: il vitigno ligure che fa la differenza. Il Pigato è un vitigno autoctono ligure — probabilmente di origine greca — coltivato principalmente nella Riviera di Ponente. È noto per la sua sapidità minerale, le note floreali e fruttate (pesca bianca, fiori di campo, erbe aromatiche) e una freschezza agrumata che lo rende unico nel panorama ampelografico italiano. In Phigata, queste caratteristiche si trasferiscono direttamente nel bicchiere.. Scheda tecnica. Stile: Italian Grape Ale (IGA) con uva Pigato. Uva: Pigato ligure. Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Fermentazione: Alta fermentazione. Temperatura di servizio: 8–10°C. Bicchiere consigliato: …

Caratteristiche

Marca

Malaspina Brewing

Codice produttore

PH37