Brasserie Au Baron & Jester-King Noblesse Oblige

Descrizione

Noblesse Oblige — Collaborazione Jester King x Brasserie Au Baron. Noblesse Oblige è il frutto di una collaborazione del 2015 tra due realtà iconiche della scena craft mondiale: Jester King Brewery di Austin (Texas, USA) — riferimento assoluto per le birre a fermentazione mista e spontanea — e la Brasserie Au Baron, storico birrificio della regione del Hainaut (Belgio). Due filosofie brassicole lontane geograficamente ma vicine nell'anima: lieviti selvaggi, fermentazione rustica, rispetto per la tradizione. Il risultato è una birra unica, irripetibile, che racconta questo incontro in ogni sorso.. Scheda tecnica. Stile: Farmhouse Ale / Saison a fermentazione mista. Colore: Oro antico, appena velato. Luppoli: Americani (floreali, fruttati, esotici). Lievito: Lievito interno Brasserie Au Baron (rustico, fermentativo). Fermentazione: Mista — luppolo americano + lievito belga rustico. Temperatura di servizio: 10–12°C. Bicchiere consigliato: Calice o flute. Produttori: Jester King Brewery (Austin, Texas) x Brasserie Au Baron (Hainaut, Belgio). Profilo sensoriale. Al naso è complessa e stratificata: il primo approccio suggerisce una danza tra luppolo e miele. Il luppolo americano porta note floreali, frutta esotica e agrumi. Una volta aperta, il naso …

Caratteristiche

Marca

Brasserie Au Baron & Jester-King

Codice produttore

POU27