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Le Piemontesine sono Gallette con Mais Corvino coltivato in Piemonte , una fra le più antiche varietà di mais, la cui esistenza risale all’epoca dei Maya (3500 a.C.). La denominazione ‘Corvino’ deriva proprio dalle sue caratteristiche: un pigmento nero riveste i chicchi dalla forma appuntita e allungata, rendendolo una variante unica. Il Mais Corvino senza glutine, senza OGM e fonte di fibre, conferisce al prodotto un gusto intenso, rustico e artigianale, come quello di una volta.