Stampo per pane/cestino di lievitazione Schneider; 51x17x9.5 cm (LxLxH); naturale

Descrizione

Grande formato per grandi momenti di gusto. Questo cestino di lievitazione professionale extra lungo è la risposta alla richiesta di fette di pane perfette. Progettato appositamente per il classico pane in cassetta, offre con una lunghezza di 55 cm e una capacità fino a 4000 g la base ideale per pagnotte familiari o per l’uso professionale. I vantaggi della versione speciale: • Perfetto per fette uniformi: grazie alla forma rettangolare, il pane può essere tagliato in fette identiche e regolari fino alle estremità. • Massima stabilità per impasti XL: il fondo in legno massiccio garantisce una base sicura per impasti pesanti, evitando deformazioni e assicurando un ribaltamento preciso sulla pietra di cottura. • Equilibrio ottimale dell’umidità: il rattan traspirante assorbe l’umidità in eccesso dalla superficie dell’impasto. Le pareti alte sostengono efficacemente impasti fino a 4000 g, prevenendo la perdita di forma prima della cottura. • Dimensioni professionali: con 55 x 16 cm e un’altezza di 10 cm, questo cestino è ideale per risultati di cottura di grande impatto. Caratteristiche tecniche: Formato: forma lunga rettangolare Dimensioni interne: 55 x 16 cm …

Caratteristiche

Marca

Schneider

Colore

naturale

EAN

4028574022514