Piastra eutettica fredda COLD gastronorm 1/9 -21 °C Schneider; GN 1/9, 17.6x10.8x3 cm (LxLxH); bianco

Descrizione

Precisione glaciale per i prodotti più delicati. La piastra eutettica COLD è la soluzione ideale per il trasporto di gelati, sorbetti e specialità surgelate. Con una temperatura di raffreddamento stabile di -21 °C, assicura che la consistenza e la qualità dei vostri prodotti siano preservate e che la consistenza cremosa non venga compromessa dallo scongelamento. Perché la confezione fredda COLD è ideale per gelati e prodotti surgelati: Specialista del gelato: Mantiene il gelato in perfetta forma anche quando viene trasportato su lunghe distanze e previene in modo affidabile la formazione di cristalli di ghiaccio. Extreme -21 °C: fornisce la necessaria potenza di congelamento che va ben oltre le convenzionali batterie ricaricabili standard. Sicurezza HACCP: supporta la documentazione continua della catena di surgelazione e soddisfa tutti i requisiti igienici legali. Assolutamente stabile dal punto di vista dimensionale: grazie al design robusto, il vassoio non si deforma durante il congelamento, per un accatastamento preciso e un uso efficiente dello spazio nel vostro thermobox. Soluzione sostenibile a lungo termine: può essere riutilizzata quasi all'infinito ed è estremamente resistente alle sollecitazioni meccaniche della logistica …

Caratteristiche

Marca

Schneider

Colore

bianco

EAN

4028574265287