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Le forchette della serie Picanha convincono per l‘elevata qualità. L‘ottima impugnatura e la rifinitura nel dettaglio garantiscono una lunga durata. Il manico in polywood è ricoperto da più strati di legno di pino dopodichè è stato sottoposto ad un impregnatura di resine e pressato per ricavarne la forma. Il polywood ha il vantaggio di essere molto stabile, resistente e adatto alla lavastoviglie. L‘impugnatura appare "come nuova" anche dopo molti anni.